Das lebende Naturerbe unseres Planeten ist für die Entwicklung der Ökosysteme und der Biosphäre von entscheidender Bedeutung. Aber wir stehen vor einem Dilemma: Wir müssen eine ausreichend intensive Landwirtschaft und die weltweite Ernährungssicherheit gewährleisten und gleichzeitig die biologische Vielfalt erhalten und die Umwelt schützen. Dieser Bericht befasst sich mit einigen Schweizer Unternehmen, die mit innovativen Lösungen dazu beitragen, dass die Welt dieses Ziel erreichen kann.
UMWELT UND INNOVATION: TEIL DER SCHWEIZER DNA
Die Schweiz ist seit langem Vorreiterin bei der Verabschiedung von Gesetzen zum Schutz der Umwelt, und Innovation liegt uns im Blut. Dank günstiger Rahmenbedingungen wurden Schweizer Unternehmen dazu ermutigt, Lösungen, Instrumente, Produkte und Dienstleistungen zu entwickeln, die die Entwicklung der Gesellschaft hin zu immer mehr Nachhaltigkeit und Widerstandsfähigkeit unterstützen.
EINE SCHLÜSSELROLLE FÜR DIE TECHNOLOGIE?
Im Vergleich zu anderen Branchen leidet der industrielle Lebensmittelsektor heute unter weit verbreiteten Ineffizienzen und einer wachsenden Zahl von Einschränkungen. In der Lebensmittelproduktion und der Landwirtschaft im Allgemeinen ist der Bedarf an technologischen Innovationen dringender denn je.
Der von uns verfolgte Ansatz kann sich nicht mehr auf einen bestimmten Sektor, in diesem Fall die Landwirtschaft, beschränken. Seine Herausforderungen und Probleme sind untrennbar mit anderen verbunden, was einen konzertierten, systemischen Ansatz erfordert.
WAS IST AGRITECH? KONTEXT UND DEFINITION
In der Schweiz steht die Landwirtschaft wie auch anderswo unter Druck. Zum einen unter wirtschaftlichem Druck aufgrund der zunehmenden Konkurrenz aus dem Ausland. Zum anderen unter räumlichem Druck, da die für die Landwirtschaft verfügbaren Flächen aufgrund des raschen Bevölkerungswachstums und der zunehmenden Urbanisierung immer weiter zurückgehen. Und schließlich unter dem Druck der Bevölkerung, die wiederholt fordert, die Umweltauswirkungen der Landwirtschaft zu reduzieren, insbesondere im Hinblick auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln.
In diesem Zusammenhang müssen alle Möglichkeiten zur Optimierung oder Verbesserung der Landnutzung genutzt werden, um die agrarökologischen Bedingungen zu schützen, die Wettbewerbsfähigkeit der landwirtschaftlichen Betriebe zu gewährleisten und die Ernährungssicherheit des Landes zu sichern. Agritech – oder Agrartechnologie, insbesondere intelligente Landwirtschaftsanwendungen – ist eine Lösung, die all diesen Herausforderungen gerecht wird. Kurz gesagt, Agrartechnologie soll die Arbeit der Landwirte erleichtern und ihnen gleichzeitig ermöglichen, ihren Lebensstandard zu verbessern und ihre Umwelt- und Energiebelastung zu verringern.
VERRINGERUNG DER AUSWIRKUNGEN AUF DAS WASSER
Wasser ist eine unverzichtbare Ressource. Mehrere Schweizer Unternehmen haben bereits Wege gefunden, um eine nachhaltige Wassernutzung zu gewährleisten. Eines davon ist AQUA4D mit Sitz im Daval Ecopark in Sierre (Kanton Wallis), das eine Wasseraufbereitungsanlage für den Einsatz in großen landwirtschaftlichen Betrieben entwickelt hat. Dieses Gerät kommt ohne Chemikalien aus und ermöglicht Einsparungen von bis zu 30 % beim Bewässerungswasser. Außerdem sorgt es für eine bessere Aufnahme von Mineralien durch die Pflanzen. Die Lösung von AQUA4D ist umfassend und kann beispielsweise zur Messung des Pflanzenwachstums eingesetzt werden, indem sie auf eine ganze Reihe von Indikatoren zurückgreift, die von separaten Sensoren erfasst werden, welche Variablen wie Feuchtigkeit, Salzgehalt und Temperatur messen.
Hydrosolutions ist auf Wassermanagement für die landwirtschaftliche Bewässerung spezialisiert, wobei der Schwerpunkt auf der Nutzung in Trockengebieten liegt. Das Unternehmen versorgt Landwirte in diesen Regionen mit allem, was sie für die Bewirtschaftung ihrer Wasserressourcen benötigen. Agroscope, die führende landwirtschaftliche Forschungseinrichtung der Schweiz, hat die Website Agrometeo für Landwirte entwickelt. Mit nur wenigen Klicks können Nutzer beispielsweise eine vollständige hydrologische Bewertung ihrer landwirtschaftlichen Flächen abrufen. Der von der RWB Groupe entwickelte KLS-Filter wird zur Wasseraufbereitung in Gebieten eingesetzt, die nicht an ein Trinkwassersystem angeschlossen sind. Dieser Filter ist leicht zu warten und eignet sich besonders für abgelegene landwirtschaftliche Betriebe. Er kann bis zu 30.000 Liter Wasser pro Tag aufbereiten.
Eine Revolution… entlang der gesamten Nahrungskette
Diese neue Technologie dürfte nicht nur die Landwirtschaft, sondern die gesamte Lebensmittelkette revolutionieren. Die Agrartechnologie betrifft die gesamte Wertschöpfungskette, einschließlich der Bereiche, die vor der Produktion ins Spiel kommen, wie Ausrüstung, Saatgut, Düngemittel, Gesetzgebung und Finanzierung. Die Agrartechnologierevolution hat eindeutig begonnen, und zwar auf allen Ebenen. Überraschenderweise ist jedoch die landwirtschaftliche Produktion, die langfristig am stärksten von dieser Revolution betroffen sein wird, derzeit nur am Rande an den Entwicklungen beteiligt, die wir derzeit beobachten. Wir müssen daher dringend über den aktuellen Stand der Agrartechnologie informieren, um sicherzustellen, dass die Akteure im Agrarsektor ihren Beitrag leisten und ihr Fachwissen in die Entscheidung und Entwicklung der Werkzeuge von morgen einbringen können.
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Die Herausforderungen für die Agrartechnologie:
Dieser Artikel ist ein Auszug aus einem Sonderbericht von Cleantech Alps; die Vollversion finden Sie hier.
Schweiz
Präzisionsbewässerung
Klimafreundliche Landwirtschaft
„Um mit den Veränderungen, denen wir gegenüberstehen, fertig zu werden, müssen landwirtschaftliche Betriebe ständig flexibel sein. In dieser Situation sind Innovationen – bei Produkten, Dienstleistungen und in der Produktion – absolut entscheidend. Deshalb unterstützt der Schweizer Bundesrat die Landwirtschaft und die Lebensmittelindustrie in ihren Bemühungen, Qualität und Nachhaltigkeit zu verbessern und das vorhandene Potenzial für Innovationen und technologische Entwicklungen zu nutzen.“
Eric Valette von AQUA4D über die Potenziale von Landwirtschaft 4.0.
Hardware als Dienstleistung: Präzisionsbewässerung von AQUA4D