Ventajas del agua tratada con Aqua4D para el cultivo de café de regadío

Este artículo apareció originalmente en portugués en “Campo & Negocios”, septiembre de 2018.

Actualmente, se está produciendo café de excelente calidad en regiones anteriormente consideradas inadecuadas debido a la escasez de agua, como el Triângulo Mineiro y Alto Paranaíba en Minas Gerais, o Espírito Santo en el oeste de Bahía. Sin embargo, el uso de irrigación complementaria ha demostrado ser ventajoso durante los períodos de escasez de agua, especialmente durante las fases críticas de crecimiento.

En enero y febrero de 2017 en Minas Gerais, por ejemplo, hubo períodos irregulares e insuficientes de lluvia, lo que redujo el tamaño de los granos y produjo menores rendimientos. Mientras tanto, la región de Monte Carmelo ha sufrido escasez de agua durante varios años, con niveles bajos de agua en julio y agosto, lo que hace que el riego sea casi imposible.

Soluciones innovadoras de riego.

Estudios científicos recientes han concluido que el tratamiento del agua de riego disminuye la tensión superficial del agua, debido a la forma en que los campos de resonancia reorganizan la estructura de las moléculas de agua. Este efecto también elimina el biofilm y las obstrucciones, al tiempo que facilita la absorción de agua por parte de la planta, lo que permite ahorrar agua sin causar ningún daño al cafeto.

Considerando el potencial de esta tecnología no solo para el café sino para muchas otras plantas, no solo para ahorrar agua sino también para aumentar los rendimientos a través de una mejor absorción, se llevó a cabo un estudio con un productor de café en Cerrado Mineiro.

Tratamiento del agua por Aqua4D – Monte Carmelo (Minas Gerais)

El estudio se llevó a cabo entre septiembre de 2016 y julio de 2018 en Monte Carmelo, a una altitud de 890m. El café cultivado en el marco del estudio fue Topázio MG 1190 con un espaciamiento de 3,80 x 0,60m. El suelo utilizado fue Argissolo Vermelho, compuesto por 45-65% de arcilla (ver foto abajo). El experimento se diseñó en bloques al azar, con 4 parcelas subdivididas entre un total de 32 parcelas, compuestas de 2 niveles (agua normal y agua AQUA4D®). Los módulos de tratamiento del agua se instalaron en el sistema de riego del cafetal:

Resultados

The data obtained from 2016/17 and 2017/18 were submitted for statistical variance analysis, and when the effect of the treatments was significant, the averages were compared via Scott-Knott methodology (p< 0.05) with SISVAR software. In particular, the growth of the coffee crop’s plagiotropic branches was analyzed, showing that between December 2016 and May 2017 there was an increment of 21% (1.65) in the crops irrigated with AQUA4D® compared with the control.

El crecimiento de ramas plagiotrópicas, 16/17.

Por otro lado, se evaluó la uniformidad del riego, teniendo en cuenta la variabilidad de la distribución del agua a lo largo del sistema de riego y la fuga de agua de los goteros, que determina el tiempo de funcionamiento del sistema. En la región del Cerrado Mineiro, este es un punto importante, ya que el agua obtenida (de ríos, arroyos y lagos) suele ser de baja calidad, lo que aumenta el riesgo de obstrucciones en los goteros.

Al comparar las áreas que recibieron agua tratada con el área de control, hubo un aumento significativo en la uniformidad del riego; el área tratada por Aqua4D mostró una uniformidad promedio superior al 96%, en comparación con el 83,3% en el área de control. Además, el sistema de riego en el área no tratada mostró una tasa de flujo reducida del 9% (2 litros por hora). Tales condiciones requerirían una ejecución más larga del sistema para lograr el mismo resultado que el sistema tratado.

Gráficos Uniformidad y Caudal

Potencial hídrico en la hoja como indicador de estrés hídrico.

En esta variable, cuanto menor sea el potencial de agua en la hoja, menor será el estrés del cultivo. Se puede observar que en los períodos de deficiencia de agua en la región en los momentos en que la cosecha de café requirió la mayor cantidad de agua, es decir, la fase de floración, hubo diferencias significativas entre el área tratada y la no tratada. En promedio, hubo una reducción del 23% en el potencial hídrico de la hoja.

Gráficos: Potencial del agua

Gráficos: Productividad

2017/18 cosecha y conclusiones

En cuanto a la productividad, se produjo un aumento de la producción en la zona que había recibido agua de riego tratada, en promedio superior al 10%, y un aumento de 5,3 sacos procesados por hectárea cultivada. A partir del análisis de las dos cosechas que tuvieron lugar durante el periodo de prueba, se puede concluir que:

  • El tratamiento del agua de riego mejora el rendimiento de los sistemas localizados y optimiza la uniformidad.
  • En períodos críticos de alta demanda de agua, las plantas que reciben agua tratada con Aqua4D muestran menos estrés hídrico en las hojas.
  • Tras dos temporadas de cultivo, las plantas regadas con agua tratada con AQUA4D® mostraron un aumento de las ramas productivas, lo que refleja un incremento de la productividad y el rendimiento del café.