Les avantages de l'eau traitée par Aqua4D pour la culture irriguée du café

Cet article a été initialement publié en portugais dans « Campo & Negocios », septembre 2018.

Un café d'excellente qualité est désormais produit dans des régions auparavant considérées comme impropres à la culture en raison de la rareté de l'eau, telles que Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba dans l'État du Minas Gerais, ou Espírito Santo à l'ouest de Bahia. Cependant, le recours à l'irrigation d'appoint s'est avéré avantageux pendant les périodes de pénurie d'eau, en particulier pendant les phases critiques de croissance.

En janvier et février 2017, dans l'État du Minas Gerais, par exemple, les précipitations ont été irrégulières et insuffisantes, ce qui a entraîné une réduction de la taille des grains et une baisse des rendements. Parallèlement, la région de Monte Carmelo souffre depuis plusieurs années d'une pénurie d'eau, les faibles niveaux hydriques enregistrés en juillet et août rendant l'irrigation pratiquement impossible.

Solutions d'irrigation innovantes

Des études scientifiques récentes ont conclu que le traitement de l'eau d'irrigation diminue la tension superficielle de l'eau, en raison de la manière dont les champs de résonance réorganisent la structure des molécules d'eau. Cet effet élimine également le biofilm et le colmatage tout en facilitant l'absorption de l'eau par la plante, ce qui permet d'économiser l'eau sans causer de dommages au caféier.

Compte tenu du potentiel de cette technologie non seulement pour le café, mais aussi pour de nombreuses autres plantes, non seulement pour économiser l'eau, mais aussi pour augmenter les rendements grâce à une meilleure absorption, une étude a été menée chez un producteur de café à Cerrado Mineiro.

Traitement de l'eau par Aqua4D – Monte Carmelo (Minas Gerais)

L'étude a été menée entre septembre 2016 et juillet 2018 à Monte Carmelo, à une altitude de 890 m. Le café cultivé dans le cadre de l'étude était du Topázio MG 1190, avec un espacement de 3,80 x 0,60 m. Le sol utilisé était de type Argissolo Vermelho, composé de 45 à 65 % d'argile (voir photo ci-dessous). L'expérience a été conçue en blocs randomisés, avec 4 parcelles subdivisées parmi un total de 32 parcelles, composées de 2 niveaux (eau normale et eau AQUA4D®). Les modules de traitement de l'eau ont été installés dans le système d'irrigation de la plantation de café :

Résultats

The data obtained from 2016/17 and 2017/18 were submitted for statistical variance analysis, and when the effect of the treatments was significant, the averages were compared via Scott-Knott methodology (p< 0.05) with SISVAR software. In particular, the growth of the coffee crop’s plagiotropic branches was analyzed, showing that between December 2016 and May 2017 there was an increment of 21% (1.65) in the crops irrigated with AQUA4D® compared with the control.

Croissance des branches plagiotropiques, 16/17

Parallèlement, l'uniformité de l'irrigation a été évaluée en examinant la variabilité de la distribution de l'eau le long du système d'irrigation et les fuites d'eau des goutteurs, qui déterminent la durée de fonctionnement du système. Dans la région du Cerrado Mineiro, ce point est important car l'eau obtenue (provenant des rivières, des ruisseaux et des lacs) est généralement de mauvaise qualité, ce qui augmente le risque d'obstruction des goutteurs.

En comparant les zones ayant reçu de l'eau traitée avec la zone témoin, on constate une augmentation significative de l'uniformité de l'irrigation ; la zone traitée par Aqua4D a affiché une uniformité moyenne supérieure à 96 %, contre 83,3 % dans la zone témoin. De plus, le système d'irrigation de la zone non traitée a affiché un débit réduit de 9 % (2 litres par heure). Dans ces conditions, il faudrait un fonctionnement plus long du système pour obtenir le même résultat que le système traité.

Graphiques : uniformité et débit

Le potentiel hydrique dans la feuille comme indicateur du stress hydrique

Dans cette variable, plus le potentiel hydrique dans la feuille est faible, plus le stress subi par la culture est faible. On observe que pendant les périodes de pénurie d'eau dans la région, au moment où la culture du café avait le plus besoin d'eau, c'est-à-dire pendant la phase de floraison, il y avait des différences significatives entre la zone traitée et la zone non traitée. En moyenne, on a constaté une réduction de 23 % du potentiel hydrique dans la feuille.

Graphique : potentiel hydrique

Graphique : Productivité

Récolte 2017/18 et conclusions

En termes de productivité, on a constaté une augmentation de la production dans la zone ayant bénéficié d'une irrigation avec de l'eau traitée, avec une moyenne supérieure à 10 % et une augmentation de 5,3 sacs transformés par hectare cultivé. Sur la base de l'analyse des deux récoltes qui ont eu lieu pendant la période d'essai, on peut conclure que :

  • Le traitement de l'eau d'irrigation améliore les performances des systèmes localisés et optimise l'uniformité.
  • Pendant les périodes critiques où la demande en eau est élevée, les plantes qui reçoivent de l'eau traitée par Aqua4D présentent moins de stress hydrique au niveau des feuilles.
  • Après deux saisons de croissance, les plantes irriguées avec de l'eau traitée par AQUA4D® ont présenté une augmentation du nombre de branches productives, ce qui reflète une augmentation de la productivité et du rendement du café.