Chilenische Avocado-Erzeuger profitieren von präziser Schweizer Bewässerungstechnologie

Ein Teil dieses Interviews wurde im November 2021 in FreshPlaza veröffentlicht (siehe Original hier).

Wenn man eine Ware aus ihrer Herkunftsregion herausnimmt, kann es zu Herausforderungen im Anbauprozess kommen. Dies war auch beim Anbau von Avocados in südamerikanischen Ländern wie Chile, Peru und Argentinien der Fall.

„Diese Pflanze stammt ursprünglich aus Mexiko und Guatemala und ist nicht an die salzhaltigen Bedingungen in Südamerika gewöhnt“, sagt Enrique Rebaza, leitender Agronom bei AQUA4D, einem in der Schweiz ansässigen Unternehmen, das sich mit Wassereffizienztechnologie und Präzisionsbewässerung befasst. „Dieses Projekt in Chile kam zustande, weil es Menschen in der Avocadoindustrie gibt, die sich um eine bessere Bewässerung ihrer Pflanzen sorgen.“

Was genau ist dieses Projekt? Es handelt sich um eine zweijährige Initiative von AQUA4D, Avocado-Erzeugern aus mehreren Regionen Chiles, Wissenschaftlern des INACAP und dem Hass Avocado Committee, bei der die Auswirkungen dieser Schweizer Präzisionstechnologie getestet werden. „Wir wollten den Erzeugern diese Technologie vorstellen und ihnen zeigen, dass wir mit dem ihnen zur Verfügung stehenden Wasser effizient umgehen können“, sagt Rebaza.

Im Gegenteil, die gezielte Bewässerungstechnologie von AQUA4D nutzt das verfügbare Salzwasser optimal. „Damit können die Erzeuger das Salz aus den Avocado-Wurzeln auswaschen und Wasser sparen“, sagt Rebaza. Der Prozess hält Salze von der Wurzelzone fern, verhindert deren Kristallisation und hält gleichzeitig den Boden in den für das Wachstum von Avocados erforderlichen Tiefen feucht.

Das chilenische Projekt folgte einer Initiative aus dem Jahr 2017 mit einem großen Avocado-Produzenten in Chincha, Peru. Auch dieser übernahm die Technologie und beobachtete die Auswirkungen der Präzisionsbewässerung im folgenden Jahr. Dabei stellte er interessante Ergebnisse fest: Die Salze, die sich in der Wurzelzone der Bäume angesammelt hatten, wurden stattdessen tiefer in den Boden gedrückt. Auch die Qualität und Größe der Früchte verbesserten sich, da die Bäume ihr volles Potenzial entfalten konnten.

Diese Fälle konzentrieren sich auf häufige Probleme beim Anbau von Avocados. Die Bäume gedeihen in gut durchlässigen Böden, vertragen jedoch keine Staunässe um ihre Wurzeln. Sie reagieren empfindlich auf Salze, werden jedoch häufig in trockenen Gebieten angebaut, die besonders anfällig für Versalzung sind.

Verbesserte Wassereffizienz und Pflanzengesundheit

Die Initiative hat zu positiven Ergebnissen geführt. „Während des gesamten Wachstumsprozesses der Avocados konnten sie ihren Wasserverbrauch um 25 Prozent reduzieren“, sagt Rebaza. „Die Erzeuger konnten weniger Wasser verbrauchen und es besser im Boden verteilen, sodass die Feuchtigkeit dort blieb, wo sie benötigt wurde.“

Die Bäume zeigten auch weniger Stress, wie anhand von Fernsensoren gemessen wurde. „Wissenschaftler von INACAP überprüften die Qualität der Früchte durch Stichproben und stellten eine bessere Ernährung der Bäume fest. Die durchschnittliche Fruchtgröße war bei den mit AQUA4D behandelten Bäumen größer, da die Bäume mehr Wasser und Nährstoffe aufnahmen“, sagt Rebaza.

Wie geht es nun weiter? Die nächste Phase der Initiative wird fortgesetzt und hat sich auf verschiedene Regionen in Chile ausgeweitet, darunter Coquimbo und Valparaiso, wo große Erzeuger mit unterschiedlichen Bodenbedingungen die AQUA4D®-Technologie mit vielversprechenden vorläufigen Ergebnissen testen. „Natürlich arbeiten wir mit Blaubeeren in Peru und Zitrusfrüchten wie Mandarinen und Zitronen in Chile, Rosen und vielem mehr“, sagt Rebaza. „Diese Technologie ist nicht an eine bestimmte Kultur gebunden – sie ist für jeden Landwirt geeignet, der nur über begrenzte Wasserressourcen in Bezug auf Quantität und Qualität verfügt.“

Animation: Wie AQUA4D® Wasser spart und gleichzeitig den Ertrag steigert