Les avantages de l'eau traitée Aqua4D pour la culture irriguée du café

Cet article a été publié en portugais dans le magazine " Campo & Negocios ", septembre 2018.

Un café d’excellente qualité est maintenant produit dans des régions précédemment considérées comme inappropriées en raison de la pénurie d’eau, telles que Triângulo Mineiro et Alto Paranaíba à Minas Gerais ou Espírito Santo à l’ouest de Bahia. Cependant, l’utilisation de l’irrigation complémentaire s’est avérée avantageuse en période de pénurie d’eau, en particulier pendant les phases critiques de croissance.

En janvier et février 2017, par exemple, dans le Minas Gerais, les pluies ont été irrégulières et insuffisantes, ce qui a entraîné une réduction de la taille des grains et des rendements plus réduits. Dans le même temps, la région de Monte Carmelo a souffert de pénuries d’eau depuis plusieurs années, avec de faibles niveaux d’eau en juillet et août en particulier rendant presque impossible l’irrigation.

Solutions d’irrigation innovantes

Des études scientifiques récentes ont conclu que le traitement de l'eau d'irrigation diminue la tension superficielle de l'eau, grâce à la manière dont les champs de résonance réorganisent la structure des molécules d'eau. Cet effet élimine également le biofilm et le colmatage tout en facilitant l'absorption de l'eau par la plante, ce qui permet d'économiser l'eau sans endommager le caféier.

Considérant le potentiel de cette technologie pour le café mais aussi pour de nombreuses autres plantes, non seulement pour économiser l’eau, mais aussi pour augmenter les rendements grâce à une meilleure absorption, une étude a été réalisée chez un producteur de café de Cerrado Mineiro.

Traitement de l’eau par Aqua4D – Monte Carmelo (Minas Gerais)

L'étude a été réalisée entre septembre 2016 et juillet 2018 à Monte Carmelo, à une altitude de 890m. Le café cultivé dans le cadre de l'étude était le Topázio MG 1190 avec un espacement de 3,80 x 0,60m. Le sol utilisé était Argissolo Vermelho, composé de 45-65% d'argile (voir photo ci-dessous). L'expérience a été conçue en blocs randomisés, avec 4 parcelles subdivisées sur un total de 32 parcelles, composées de 2 niveaux (eau normale et eau AQUA4D®). Les modules de traitement de l'eau ont été installés dans le système d'irrigation de la plantation de café :

Résultats

The data obtained from 2016/17 and 2017/18 were submitted for statistical variance analysis, and when the effect of the treatments was significant, the averages were compared via Scott-Knott methodology (p< 0.05) with SISVAR software. In particular, the growth of the coffee crop’s plagiotropic branches was analyzed, showing that between December 2016 and May 2017 there was an increment of 21% (1.65) in the crops irrigated with AQUA4D® compared with the control.

El crecimiento de ramas plagiotrópicas, 16/17.

Parallèlement, l'uniformité de l'irrigation a été évaluée, en examinant la variabilité de la distribution de l'eau le long du système d'irrigation et les fuites d'eau des goutteurs, qui déterminent le temps de fonctionnement du système. Dans la région du Cerrado Mineiro, il s'agit d'un point important car l'eau obtenue (des rivières, des ruisseaux et des lacs) est normalement de mauvaise qualité, ce qui augmente le risque d'obstruction des goutteurs.

En comparant les zones recevant de l’eau traitée à la zone de contrôle, l’uniformité de l’irrigation s’est considérablement accrue ; la zone traitée par Aqua4D a présenté une uniformité moyenne supérieure à 96 %, contre 83,3 % dans la zone de contrôle. De plus, le système d’irrigation dans la zone non traitée présentait un débit réduit de 9 % (2 litres par heure). De telles conditions nécessiteraient une utilisation plus longue du système pour obtenir le même résultat que le système traité.

Gráficos Uniformidad y Caudal

Potentiel hydrique dans la feuille en tant qu’indicateur de stress hydrique

Dans cette variable, plus le potentiel hydrique de la feuille est faible, moins le stress de la culture est important. On peut observer que pendant les périodes de carence en eau dans la région, lorsque la culture de café nécessitait le plus d’eau, c’est-à-dire en phase de floraison, il existait des différences significatives entre la zone traitée et la zone non traitée. En moyenne, le potentiel hydrique de la feuille a été réduit de 23 %.

Gráficos: Potencial del agua

Gráficos: Productividad

Récolte et conclusions 2017/18

En termes de productivité, on a constaté une augmentation de la production dans la zone ayant reçu de l'eau d'irrigation traitée, de plus de 10 % en moyenne, et une augmentation de 5,3 sacs transformés par hectare cultivé. L'analyse des deux récoltes qui ont eu lieu pendant la période d'essai permet de conclure que :

  • Le traitement de l'eau d'irrigation améliore la performance des systèmes localisés et optimise l'uniformité.
  • Pendant les périodes critiques de forte demande en eau, les plantes recevant de l’eau traitée avec le système Aqua4D présentent moins de stress hydrique dans les feuilles.
  • Après deux saisons de croissance, les plantes irriguées avec de l'eau traitée par AQUA4D® ont montré une augmentation des branches productives, ce qui reflète une augmentation de la productivité et des rendements du café.