Chilenische Avocadozüchter profitieren von Schweizer Präzisionsbewässerungstechnologie

Ein Teil dieses Interviews wurde in FreshPlaza im November 2021 veröffentlicht (siehe Original hier).

Wann immer man eine Ware aus ihrer Ursprungsregion herausnimmt, kann es beim Anbau zu Problemen kommen. Das war auch beim Avocadoanbau in südamerikanischen Ländern wie Chile, Peru und Argentinien der Fall.

"Diese Pflanze stammt aus Mexiko und Guatemala und ist nicht an die salzigen Bedingungen in Südamerika gewöhnt", sagt Enrique Rebaza, leitender Agronom bei AQUA4D, einem Schweizer Unternehmen, das sich mit Wassereffizienztechnologie und Präzisionsbewässerung befasst. "Dieses chilenische Projekt ist entstanden, weil es Menschen in der Avocadoindustrie gibt, die sich Sorgen um eine bessere Bewässerung für ihre Ernte machen.

Worum geht es bei diesem Projekt genau? Es handelt sich um eine zweijährige Initiative zwischen AQUA4D, Avocadoanbauern in mehreren chilenischen Regionen, INACAP-Wissenschaftlern und dem Hass-Avocado-Komitee, die die Auswirkungen dieser Schweizer Präzisionstechnologie testen. "Wir wollten den Landwirten diese Technologie näher bringen und ihnen zeigen, dass wir mit dem Wasser, das ihnen zur Verfügung steht, effizient umgehen können", sagt Rebaza.

Im Gegenteil, die gezielte Bewässerungstechnologie von AQUA4D nutzt das vorhandene Salzwasser optimal aus. "Sie ermöglicht es den Landwirten, das Salz aus den Avocadowurzeln zu waschen und wassersparend zu arbeiten", sagt Rebaza. Das Verfahren hält Salze von der Wurzelzone fern, verhindert, dass Salze auskristallisieren, und hält den Boden in der für das Wachstum der Avocados erforderlichen Tiefe feucht.

Das chilenische Projekt folgte auf eine Initiative aus dem Jahr 2017 mit einem großen Avocado-Produzenten in Chincha, Peru. Auch sie übernahmen die Technologie und überwachten die Auswirkungen der Präzisionsbewässerung im darauffolgenden Jahr und stellten interessante Ergebnisse fest: Die Salze, die sich in der Wurzelzone der Bäume angesammelt hatten, wurden stattdessen weiter in den Boden gedrückt. Auch die Qualität und Größe der Früchte verbesserte sich, da die Bäume ihr volles Potenzial entfalten konnten.

In diesen Fällen geht es um häufige Probleme beim Avocadoanbau. Avocadobäume gedeihen in gut durchlässigen Böden, kommen aber nicht gut zurecht, wenn zu viel Wasser um die Wurzeln herum steht. Außerdem sind sie salzempfindlich, werden aber oft in trockenen Gebieten angebaut, die besonders anfällig für Versalzungsprobleme sind.

Verbesserte Wassereffizienz und Pflanzengesundheit

Die Initiative hat zu positiven Ergebnissen geführt. "Während des gesamten Wachstumsprozesses der Avocados konnten sie ihren Wasserverbrauch um 25 Prozent senken", sagt Rebaza. "Die Landwirte konnten weniger Wasser verbrauchen und hatten eine bessere Verteilung im Boden, so dass die Feuchtigkeit in den Bereichen blieb, in denen sie benötigt wurde.

Die Bäume wiesen auch weniger Stress auf, was mit Hilfe von Fernsensoren gemessen wurde. "Wissenschaftler des INACAP überprüften die Qualität der Früchte anhand von Stichproben und stellten eine bessere Ernährung der Bäume fest. Die durchschnittliche Fruchtgröße war bei den mit AQUA4D behandelten Bäumen größer, da die Bäume besser mit Wasser und Nährstoffen versorgt wurden", sagt Rebaza.

Und wie geht es weiter? Die nächste Phase der Initiative geht weiter und hat verschiedene Regionen in Chile erreicht, darunter Coquimbo und Valparaiso, wo große Landwirte mit unterschiedlichen Bodenbedingungen die AQUA4D®-Technologie mit ermutigenden vorläufigen Ergebnissen testen. "Natürlich arbeiten wir auch mit Blaubeeren in Peru, Zitrusfrüchten wie Mandarinen und Zitronen in Chile, Rosen und mehr", sagt Rebaza. "Diese Technologie ist nicht an eine bestimmte Kulturpflanze gebunden - sie ist für jeden Landwirt anwendbar, der nur über begrenzte Wassermengen und -qualität verfügt."

Animation: Wie AQUA4D® Wasser spart und die Erträge steigert